Saídos dos Conventos Portugueses os segredos culinários cruzaram o mar trazidos pelos imigrantes
Nas prósperas Charqueadas de Pelotas as receitas foram aperfeiçoadas, com a adição de produtos locais
Em Pelotas o comércio com o Nordeste brasileiro trocava charque por açúcar
Com o tempo, surgiram deliciosas iguarias que começaram a fazer sucesso e a render fama à culinária pelotense
Os Saraus do séc. XIX passaram então a possuir uma atração a mais, os deliciosos Doces de Pelotas
Passas de pêssego
Ninho

 

Saídos dos Conventos Portugueses os segredos culinários cruzaram o mar trazidos pelos imigrantes