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     Achados Paulistanos
      (Jornal da Tarde 04/06/2005)

          Quindim de chocolate, nozes e damasco

     Xi, será que o quindim ficou muito tempo no forno e queimou?  Nada disso: o quindim de chocolate, todo marronzinho, é um achado que o Curiosidade descobriu na confeitaria Casa Santa Luzia (Alameda Lorena, 1471; Jardins;Tel 3891-5000). Além do de chocolate , há quindins de damasco e nozes.                 Os doces vem de Pelotas/RS. Eles começaram a ser vendidos há dois anos, depois que a nutricionista da confeitaria, Carla Vieira, visitou a Fenadoce (Feira Nacional do Doce),que acontece lá todos os anos.                                    "Apostei que o público paulistano não iria resistir", conta ela. São ao todo 24 tipos de doces de Pelotas, entre eles o ninho de ovos, o bem casado, o bombom de brigadeiro, o bombom de nozes, o camafeu e até o tradicional olho de sogra. Os doce grandes custam R$ 2,70 e os pequenos, R$ 1,40.                   "Muitos clientes gostam de experimentar os novos quindins principalmente o de chocolate, por curiosidade", diz Carla. " Tem gente que não morre de amores, mas outros passam a comprar sempre.