O doce do Presidente
A
visita do presidente Luiz Inácio Lula da Silva à 11ª Feira
Nacional do Doce (Fenadoce) está eternizada na açucarada gastronomia
de Pelotas. Para homenagear o primeiro chefe de Estado a circular pelos pavilhões
do evento, um confeiteiro local criou duas delícias batizadas com o
nome de Lula e da primeira-dama, Marisa Letícia.
A idéia
surgiu durante a vistoria que o batalhão precursor da presidência
fez aos estandes das doceiras. Ao observar aquele grupo de assessores acertando
os últimos detalhes antes da chegada de Lula, Vítor Nunes decidiu
buscar informações sobre as preferências do casal.
- Fiquei sabendo
que ele gostava de castanhas-do-pará. Resolvi usar a fruta como matéria-prima
para não errar no sabor, e o presidente ainda matar a saudade do Nordeste
- conta Nunes.
Decidida
a base do doce, faltava o formato e o recheio. Para o Doce Lula, a escolha
foi fácil. Nunes usou o partido político do presidente como
inspiração e desenhou uma estrela com a massa à base
de castanha. Para dar a cor vermelha tradicional do PT, recheou a iguaria
com uma cereja.
No
Doce Marisa, as incertezas eram maiores. Sem saber as predileções
da primeira-dama, o confeiteiro resolveu não arriscar. Com a mesma
base do doce do presidente, modelou um formato de pelota - canoa índigena
que deu nome à cidade - e recheou com frutas finas, como damasco e
passas de uva.
- É
um doce mais sofisticado, faz justiça a uma primeira-dama - afirma
Nunes.
Durante
a visita de Lula e Marisa à Fenadoce, em 17 de junho, as iguarias foram
apresentadas ao casal. Em meio ao alvoroço do público e o tempo
exíguo da passagem pela feira, Marisa não teve tempo de experimentar.
Lula, que interrompeu a dieta para saborear as tentações pelotenses,
provou um exemplar dos doces feitos especialmente para ele.
- Havia
muita gente em volta e ele mal teve tempo de comentar. Mas agradeceu e levou
duas caixas que dei de presente, cada uma com 10 doces em homenagem a ele
e à dona Marisa - revela.
A súbita
fama dos doces presidenciais despertou a curiosidade do público. Tão
logo Lula deixou a Fenadoce e o acesso ao estande de Nunes foi liberado, os
visitantes começaram a experimentá-los. Nos cinco dias seguintes
da feira, Nunes estima ter vendido mais de 2,5 mil unidades dos doces de Lula
e Marisa.
